* よぴこ堂 *・・・パン､､､おやつ､､､ごはんも。毎日のお料理日記。
● 管理人：よぴこ

大好きなパンやおやつ作り。ご飯もたまに､､､日々の日記を綴っていきます。

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     ＊なめたけ＊柚子胡椒風味＊
    2008/11/03//Mon///10:06


    ＊なめたけ＊柚子胡椒風味＊


    ＊なめたけ＊柚子胡椒風味＊


    ●参考にしたレシピはコチラ
    →*自家製*なめたけ☆柚子こしょう風味



    “ooLife*オーガニック手帖”のウーラさんのレシピ。
    料理ブロガーさんの中ではもう有名だよね〜＊＾＾＊
    いつもブログはチェックさせてもらってるものの、なかなか作らずにいたレシピは盛りだくさん（汗）


    最近ハマってる、野菜を使った小さい1品料理とか、ちょっとした小鉢物の料理作り。
    こーゆうの何て言うんだっけな〜。
    ちょりママのところで言う“箸休め”か（←使ってみたかった言葉だったり。笑）？？？


    　『うーらのオーガニックレシピ手帖』　好評発売中♪
    うーらのオーガニックレシピ手帖icon



    雲



    このなめたけ、前に言ってた1袋50円のエノキを使ったもの。
    これが作りたくて、おつとめ品のワゴンでエノキをみつけた時はウハウハ〜ヽ(´▽｀)/



    こりゃ〜〜今日絶対なめたけ、作るぞぉ〜！！！
    柚子胡椒？？そんな洒落た物、あったかな〜。なかったらナシのままでとりあえずはいっか〜。


    って、家に帰ってみたらチューブの柚子胡椒、あるじゃん〜〜〜(*ﾟ∀ﾟ)=3
    かーちゃん、ナイスッです〜〜〜！！！



    エノキ切って、調味料いれてお鍋でグツグツする事10分弱。
    あっという間に出来た初の自家製なめたけ。



    これ、すっごい美味しい〜〜〜(´∀｀)♪！！！



    市販のなめたけって結構甘いでしょ？？
    あれがまた美味しい！って思うんだけど、ご飯の甘い系がなんとなく許せない私･･･。
    酢豚のパイナップルとか特に許せない(｡-∀-)

    でも、このなめたけは甘くなくて、少しだけ辛めなのかな〜。
    ウーラさんもブログ中で言ってるけど、作った翌日、またその翌日になるとまろやかーな優しい味になって味もおちついてもっと美味しくなる！


    それに、柚子胡椒もすごい合ってるんだな〜♪



    これ、大袋2つも使ったけど（レシピでは1袋）ほとんど私がご飯に乗せて頂きましたーヽ(´▽｀)/



    ウーラさん、美味しいレシピありがとうございました＾＾



    雲



    今日は3連休最終日ですねー。
    さっきから雨が降ってきました。

    私は仕事だけど、今日はせー君と2人で当番の日。



    どうやらミスドから新商品が発売されたって〜♪
    （って、さっきせー君がパソコン見ながら騒いでた。笑）



    お昼ご飯･･･ミスドまで買いに行ってきてくれないかな〜
    ･･･仕事中、暇そうに相手してほしそうに独り言言ってる誰かっ！笑









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    私も先日このブレッドナイフ購入♪
    最高の切れ味でした＾＾



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    ●○ 2008/11/03 12:20

    えのき。安い時に　タクサン買って　「なめこ」作るけど　「ゆずコショウ」！！
    これは　イイかも〜！！　　早速チェックだわね！
    ゆずコショウ。チューブのでも　よければ　お手頃だしね〜　
    よぴこママナイスだったね〜！！

    ミスドの「新メニュー」　気になってるんだ〜！
    アメリカに帰っちゃった　義妹ちゃんも　ミスド　スキで　帰国してた間　毎日
    「ポン」食べてたんよ。　１１月の新作　には　間に合わなく　帰っちゃったから
    「レポ」頼まれてるんだ(笑)
    で、よぴこちゃん＆せー君の　お昼は・・・？？？

    うず | [ Edit ]
    ●○ 2008/11/03 12:55

    よぴこちゃん、こんにちは〜＾＾♪

    見ただけでも美味しいってのが分かるわ〜。
    よぴこちゃんは、本当アンテナを張り巡らせてていろんな所から
    掘り出しレシピを探してくるから脱帽だよ〜。
    ゆずこしょう、私も大好きなので今度やってみるね〜^^♪

    湯たんぽ、無印でも大人気で売れてるよ＾＾。
    今年はかわいいカバーがたくさん出てるのでおススメです♪
    （決して無印のまわし者ではありません。。。ｳｿこけ？（笑））

    みり | [ Edit ]
    ●○ 2008/11/03 16:20

    よぴこさんはじめましてコンニチハ〜♪
    今日はとっても嬉しいコメントありがとうございました(*≧ｍ≦*)
    なめたけ気に入ってもらえてよかったぁ〜☆
    たまに柚子胡椒風味も気分かわっていいですよね^^
    わたしもなんだか妙にハマってしまって頻繁に作り置きしてます（笑）

    ＞レンコンバーガーも作りたいなーって思ってレンコンが今冷蔵庫にスタンバってます（笑）
    ↑
    うれし〜。チェックしてくれてるんですね〜♪
    是非是非^^
    すりおろすれんこんも美味しいけど豪快なこのバーガーもオススメでーす。

    また遊びに来させてくださいね♪
    これからもよろしくお願いします☆

    うーら | [ Edit ]
    ●○ 2008/11/03 18:45

    ( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪
    自家製なめたけって美味しいんだよね〜。うちの母がやっぱり作ってたなあ。いくらでも食べれちゃうんだよね。。柚子胡椒風味だと味もまた変わってひきしまっておいしそうだね〜♪マスターの最後の授業で試験になるんだよ。人によって開始月が違うからね〜。私はたまたま揚げパンだったの。。試験と言っても簡単なもの。来週は復習チケットでラウンドパンを習うよ〜♪

    ayaka | [ Edit ]
    ●○ 2008/11/03 19:32

    なめたけうまいよね〜
    でも瓶詰めのやつは高いもんね
    えのきだったら、安いし、手間もかかんないし、手作り1番よね
    柚子胡椒味いいなぁ〜
    朝ご飯、それだけでいいわ（笑）

    ●○ 2008/11/03 20:00

    なんかバタバタしてたよー。仕事が週半ばから後半に確実に
    入っているからねぇ。はふー。

    料理も最近がんばってるよねぇ。うらやましす。私も何か
    チャレンジしなきゃだわん。えのき、私も大好き。

    パンのスランプ？？マジ？角食とかかなぁ？分割ミスったやつ？
    私がチャレンジしないパンにもチャレンジしているし、おおおと
    思っているのに。

    でも自分のものさしだと「これ違う・・・」「あぁ・・・これって・・・」なんて
    評価しちゃったりするもんねぇ。打破できるといいね☆



    ●○ 2008/11/03 20:21

    なめたけって作れるんだね〜！！
    柚子胡椒味だなんてv-10おいしそうだねv-353

    ミスドの新商品、美味しそうだよね〜v-354
    何度も何度も買おうかと思うんだけど何だかんだ家に甘いものがあるからまだ買えてないんだよ…
    それとＣＭでやってる京都のおたべの新商品の京バーム！！
    観た？？？めっちゃいい感じの抹茶の層と豆乳の層！v-10
    京都駅と新大阪駅に売ってるんだって〜v-278
    その為だけに行くのもなぁ…って食べたい欲求と葛藤。。。


    ちぷ | [ Edit ]
    ●○ 2008/11/03 22:28

    よっぴ〜、こんばんわん☆
    うら姫のだ〜〜＾＾
    ほんとうら姫の料理はうますぎだからね。
    やっばいよ。本人も。爆

    あはは、ミスドの新しいのなんだろう〜＾＾
    ってあまり行かないんだけど、学生のときにアルバイトしてたんだ〜
    飲茶の格好して。笑
    ひぃや〜なつかしいな・・・
    ハニーチュロが一番好きなんだよね・・・笑

    ＞かぼちゃね、モソモソするのがいやらしいよ〜
    さつまいももそうなんだって。なんでだかねー。

    ●○ 2008/11/03 23:47

    凄い〜
    これはちっとレシピを見に行ってきます〜

    tamirin | [ Edit ]
    ●○ 2008/11/04 05:13

    いつもお仕事ごくろうさまでーす！
    なめたけ美味しそう！！
    でも柚子コショウが苦手な私。
    子供達もダメ。。
    パパは、柚子コショウ好き☆
    ってな訳で、パパの勧めで買ったものの、ほとんど登場する事のない
    柚子コショー料理です（笑


    みんりん | [ Edit ]
    ●○ 2008/11/04 05:19

    よぴこちゃん、おはよ〜♪

    うーらちゃのレシピ〜^^

    めっちゃ美味しそう~♪♪^^

    なめたけさん大好きーーーー^^♪。

    ミスド、ポンデリングが一番好きかも~^^

    久しぶりに食べたいな~^^

    ＞エスニックきゅうりうまーーーだね（笑。
    そう~＾＾；昨日は飲みすぎちゃって、仕事行きたくなくて＾＾；
    あっでも私もかまってほしくて誰かと一緒で独り言爆発してたわ（笑

    ゆい | [ Edit ]
    ●○ 2008/11/04 15:17

    ●みんりんさん

    すごく美味しかったんだけど、たぶんね〜柚子胡椒が入ってなかったらちょっとパンチに欠けるかも〜（*´Д｀*）!!
    パパの為に少し作ってあげるのも株が上がるかも〜だよヽ(´▽｀)/

    ●ちぷさん

    そうそう、私もなめたけを家で作るなんて(ﾟДﾟ)！って思ってたんだけど、実際作ってみると市販のなめたけより全然美味しかった♪

    おたべの新商品ってこの辺じゃ〜みないよねー！
    新大阪まで行く事ってめーーーーったにないから、京都行った時ぐらいにしかお目にかかれないよ〜。
    でも･･･その為だけに出向いたなら･･･究極のおたべフリークだね（笑）

    よぴこ | [ Edit ]
    ●○ 2008/11/04 23:03

    あ〜ちょうど私も柚子胡椒風味のなめたけを作りたいなと
    思ってたとこだったんだよぉ〜!!すご〜い!!
    いつもはゆかりなめたけを作る事が多いけど、
    わたし柚子胡椒大好きだし、絶対美味しいはずっ！！
    私もこのレシピで一度作ってみよ〜っと♪ありがとねん☆

    とも☆とも | [ Edit ]
    ●○ 2008/11/06 16:01

    ●ともともさん

    えｪｪｪ(*ﾟ∀ﾟ)=3
    すごい偶然〜♪
    本当めっちゃ美味しいから是非作ってみてね〜♪

    よぴこ | [ Edit ]
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