＊バターロール＊ABCのバターロール。
久しぶりに成型の練習しとかないと忘れそうだなぁ〜と思って焼いてみました＾＾
粉はスーパーキングで。
ＡＢＣの生地は強力粉100％なんだけど、今回はちょっと軽めにしたくて薄力粉20ｇ入れてみました。
捏ねはホームベーカリーでしたんだけど、薄力粉を入れた事をすっかり忘れてて取り出した時
すごい柔らかい生地見て、ちょっと焦った(；´Д｀)ノ
だって、バターロールって伸ばしたり巻いたりの成型するでしょ？？？
あんまり柔らかい生地だと成型がすごくしにくいのよー。。。
しかも発酵してる間、他の作業もしながらだったから発酵しすぎたと思われる･･･(｡-∀-)
余計に柔らかい成型しずらい生地になった･･･（涙）
何とか成型は出来たけど、生地を棒状にしづらいわ、生地を伸ばすのも伸ばしにくいわ･･･
多々困難あった作業だったけど、ラインが消えてるのが少し気になるけど。
これは生地が柔らかかった証拠でないでしょうか〜〜〜ヽ(´▽｀)/
もう少し成型のしやすい生地だったら良かったんだけど、
まぁーまぁー良い感じの形じゃないー(´∀｀)アハハ/＼/ ＼
本当は板チョコ入れて、チョコロールにするつもりだったんだけど
他の作業に時間かかりすぎてチョコロール、
6個作るつもりが
1個しか作れなかった(T_T)
薄力粉入れたおかげかな＾＾
巻いた生地の後もあんまり残らず（中のクラムね）フワっとした軽いパンになりました♪
せー君もこれはすごい美味しい！って褒めてくれたよ〜〜〜ﾌﾟﾆｭ( ´∀`)σ)Д`)
今日も帰ったらバターロール焼こうかな〜って考え中ー♪
昨日、みんなが目の心配してくれてありがとー(´∀｀）！！
今朝起きたら昨日の腫れが嘘みたいにひいてて、今日はコンタクトして仕事してます♪
さすがにアイメイクはシコリが邪魔で出来なかったけど、
コンタクト最高ーーーヽ(´▽｀)/あ〜、本当新しい眼科行って良かった〜♪
もし行ってなかったら、たぶん今もまだお岩さんだったと思うー(；´Д｀)ノ
来週にでもシコリの切開手術、してもらいにいってこよーー(*´▽｀o)o
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ｗ市販のですがｗ
