＊ラム酒レーズン＆レモンピールのバタール風＊もう作るのが3回目になる、みんりんさんのレシピ。
今回はラム酒漬けにしたレーズン＆フルーツピールと
食感をする為にコーングリッツもいつも通り大さじ１程度入れてみました＊＾＾＊
ほんのり効いたラム酒の良い香りが美味しいかったよー
カレンズ&レモンピールのカンパーニュ by みんりん
ラム酒レーズン、大活躍
試しに漬けた量が少なかったから、もうないのよね〜。
また漬けておこうと思ってるんだけど、ラム酒漬けしてるフルーツピールってどのぐらいで使い切ったら良いんだろ〜。水分吸ってるだけあって、冷蔵庫で保存してるけど何か不安。。。(*´ο`*)=3
今回はいつも使ってるカメリアじゃなくて
初リスドォル！！本当は手捏ねしたかったんだけど、部屋の中が暑すぎて手捏ね無理〜(●´Д｀)！！！！
って事で、ホームベーカリーに捏ねだけお願いしたんだけど･･･
これがまた久しぶりに使ったもんだから、レーズン入れるタイミング間違えたｧｧｧー
レーズンって潰れちゃうから、入れる時は最後の方で入れるか、
生地を取り出してから手で練りこんで行く様にしてるのに、
最初っから粉と一緒に入れたもんだからさ〜･･･。
レーズンがすごい潰れちゃってるのよ。。。
しかも初めて使うフランスパン粉。。。
もっとシンプルなパンから作ればいいのに、このパンが食べたいが為に欲張って作ったから
タンパク質少ない粉に悪戦苦闘〜
かなりベトついて、全然まとめれないし、見ての通りクープもグッチャグチャ･･･φ(-Д-｀●)！！
ってあれ？
ラム酒レーズンの水分でベトついただけかな？って今になって思ってきた。汗でも、このパン自体美味しいし、やっぱりフランスパン粉ってのもあるからかな〜！
すっごい美味しくて、2本焼いたんだけど、あっという間に私とお母さんの胃袋へ〜♪♪♪
彼氏さんからも
頂きました
昨日は彼氏と仕事終わってから、近くの河川敷で花火してきました
本当は大阪の大きな花火大会に行きたかったんだけど、仕事が遅くまでかかったからね〜。
でも、2人だけでする花火も嫌いじゃないんですよね〜♪
そう言えば、去年まだ付き合ってなかった頃にも1回だけ花火したな〜。
って何か懐かしい思い出、思い出しちゃいました(*^_^*)
あの頃は本当色々あったなぁ〜･･･。
いよいよ明日からお盆休みに突入です〜
12日にお墓参りに行く予定以外、特に何も予定はないんだけど
今年のお盆休みはのんびりしようと思います＾＾
明日は1日パン焼きの日かな♪
妹も休みだし、たくさん焼いて試食してもらお〜
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