2009.11.07 (Sat)
* ナッツティー *
＊ナッツティー＊
仕込み水に煮出した紅茶。
上にはアーモンドスライスとパンプキンシードのシュガーナッツをのせて。
大きめに作ってたっぷりシュガーナッツをのせたいので250gの粉こねて2分割。
分割数増やして小ぶりなパンにしても可愛いよ〜〜＾＾*
（もう少しシュガーナッツをのせればよかったかな〜）
成形は“スィートパンプキン”と同じだよ＾＾*
この成形で作るとすごくテンションあがる(*￣ー￣*)
三つ編みってパン生地で作るとすごく可愛らしくなるんだよね〜
三日月っぽいフォルムも三つ編みにした生地を少し曲げてやるだけで出来るからとっても簡単♪
プレゼントの時にぜひどうぞ〜〜♪
パン教室で作ったパンは、1つが“700”とハイカロリーなパンなんですよっΣ( ゜Д゜)ﾊｯ！
こちらはいつものリッチの配合なので“700”まではいかないと思うけど､､､､
シュガーナッツがと〜っても美味しくて食べだしたら止まらないので、要注意なパンです!!!!
今日は土日の展示会。
しかも今週末はイベントしてるので、お客さんもちょっと多いかな〜････
ところでさ。
最近、私ついてないかも(;;;´Д｀)
昨日今日とさ、オトンが車貸して〜って言うので昨日はチャリンコで出勤。
しかし、朝からチャリンコ20分こぐのはちょっとしんどくて、しかも今風邪っぴきやから帰りの寒さが風邪悪化させそうやから、今日は原チャで来たのね。
自分のはエンジンの調子が悪いから、妹ﾁｬﾝのビーノで来たんやけど････
今朝、車と接触事故しましたil||li _|￣|● il||li
接触事故っていうか、巻き込まれた。
思いっきり車に衝突して転倒した､､､､
会社には車通勤の申請してるから、たった1日だとしても原チャで通勤した事がバレると後々面倒な事なりそうやし（店長に連絡してなかったしね〜）転倒したものの膝のかすり傷程度やったし、体も大丈夫そう。
倒れた原チャが心配だったので、相手の連絡先だけ聞いて警察には届け出せず。
何かね、地元の人じゃないっぽくて（方言まじりだったな〜）若いご夫婦ですごく良い人だった!!!
私も会社に知れると面倒やな〜ってのもあったし、とりあえずそのまま出勤。
結構派手にこけたから、明日あたりきっと体は痛いだろうけど､､､､大丈夫であります様に。
ただ、妹ﾁｬﾝのビーノに傷いってしまったのがショック･･･。
それにしても車と衝突した事故なんて始めてて怖さのあまり手足ガクガクだったわよ(￣Д￣；
応援よろしくおねがいします
ポチッと1クリック！ランキングに参加してます♪↓↓
クリックするとリアルタイムランキングの確認できます♪
電気ストーブ
DS-D08(W) ホワイト
*
2,232円（送料無料）
これ、会社用に1つ買おうかな〜。ってチェックしてたのが3日間限定10%オフΣ( ゜Д゜)ﾊｯ!!!
これは買うっきゃないねっ♪
いい材料でパンが変わった！手作りパン応援サイト「ベイキンズデイズ」
●今日のお料理に迷ったら検索してみよう！
レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪
2009.11.06 (Fri)
* 白菜の煮込み団子 *
＊白菜の煮込み団子＊
昨日UPしたえびクリームコロッケと一緒に作ったのが白菜の煮込み団子。
デミグラスソースを使えばすごく簡単に出来た〜〜!!
白菜 1/4株
肉団子 200g
ハインツ デミグラスソース 1缶
水 100〜200ml
１、白菜は葉と芯に分けて、葉はザク切りに。芯は厚い所をそぎ切りして薄くしたらザク切りに。
２、お鍋に白菜を入れて少ししんなりした所でデミグラスソースをドバっと入れる。
３、時々混ぜながらデミグラスソースが柔らかくなってきたら、水を100ml〜調整しながら注いでいく。
（サラサラしたソースっぽいのが好みの方は多めに、ドロっとしたのが好きな方は少なめに）
４、水を全て入れ終わったら全体を混ぜて肉団子を加える。そのまま20分ほど煮込んで完成！
白菜がびっくりするぐらい合うっ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
しかも煮込んだ白菜はトロトロ〜〜〜♪ 1/2株でも全然食べれたわ!!!
中に入ってるお団子はスーパーで買ってきたもうすでに丸まってた物(。-∀-)
本当はハンバーグを作ろうと思ってたんだけど、この肉団子をみつけてしまって怠け心が出た､､､
いいえっ(;;;´Д｀)!!!!
決して怠けてるわけではないですっι(´Д｀υ)ｱｾｱｾ
たまにはこうゆうのもありかなーーーーーっと。。。
牛肉の肉団子やってんけど、鶏か豚の方がマッチしてたかもな〜!!!
牛だと弾力あって美味しいねんけど、濃い物同士やった気がしたな〜ヾ(_ _*)ﾊﾝｾｲ･･
･･･････不覚にも
風邪ひいてしまったーーーーーーーーー(￣Д￣；；ガーン!!!!!!!!
風邪を引かないで有名だった私なのに･･･
風邪を引かない事が唯一の自慢だったのに。
火曜日になぜかくしゃみが止まらんって思ってたけど、気のせいかーってほったらかしてた。
そしたらその日の晩、寒くて寒くて寝れなかった､､､､手足がビックリするぐらい冷え冷えだった。
そしたら水曜日。鼻水が止まらなくて気がついたら風邪だったil||li _|￣|● il||li
鼻かみすぎて鼻の下、カピカピ･･･。痛いよ〜〜〜つД`)．゜．。．゜゜．*:.。
応援よろしくおねがいします
ポチッと1クリック！ランキングに参加してます♪↓↓
クリックするとリアルタイムランキングの確認できます♪
スタジオエム カネルグラタン
*
1,680円
こちらもオススメ♪会員全員ポイント10倍！
いい材料でパンが変わった！手作りパン応援サイト「ベイキンズデイズ」
●今日のお料理に迷ったら検索してみよう！
レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪
2009.11.05 (Thu)
* えびクリームコロッケ *
＊えびクリームコロッケ＊
月曜日、料理教室で習ったクリームコロッケ。
早速火曜日の夕飯にと思ってお家でも作ってみました＾＾
前に作ったクリームコロッケとは比べ物にならないぐらいクリームがトロットロに出来て、形作るのも全然苦戦しなかったよー(*´∀`*)
クリームコロッケを作る時に1番苦戦するのが成形だと思うんやけど、それも教室で技を教えてもらった〜( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
これでえびクリームでもかにクリームでも何でも来い！やわっ(*￣ー￣*)ｴｯﾍﾝ
入れてるお皿はこないだ買ったばっかりのスタジオＭのお皿♪
粉引きのお皿だから、吸水性が良いたしいのね。
使う前に20分〜30分熱湯で煮沸させて、使う前にもお水につけて十分水分を吸収させておかないとヒビ入ったり変色したりするみたい。
最初のお手入れは少し手間かかるけど、和洋どちらにも合う食器で色合いもすごく雰囲気あって可愛いよ！
STUDIO M' グリーズ ボールL 1,500円
↑ちなみに、これが前に作ったやつ(。-∀-)
この時はこれで満足してたんやけど、今見ると何かコロッケに見えない､､､（汗）
↑こちらは教室で作った時のもの。
他にもオニオンリングや人参のポタージュにグリーンサラダ。ドレッシングも自分達で作ったよ＾＾
あとコーヒーゼリーもデザートに作った〜´ω｀)ノ
これが1時間半もしないうちに全部出来ちゃうんだもんね〜
恐るべし、料理教室！
次は“炊き込みご飯”を習いに行ってきますー* ´З｀)σ
応援よろしくおねがいします
ポチッと1クリック！ランキングに参加してます♪↓↓
クリックするとリアルタイムランキングの確認できます♪
ナチュラルワックスバッグ
*
780円→650円
いい材料でパンが変わった！手作りパン応援サイト「ベイキンズデイズ」
●今日のお料理に迷ったら検索してみよう！
レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪
2009.11.02 (Mon)
* フルーツティー *
＊フルーツティー＊
いつものリッチな生地の仕込み水をミルクティーに換えて。
中にはフルーツピールを混ぜ込んでます。
丸めただけの丸パンと生地を棒状にして結んだ結び型。
1つの生地で2種類の成形をすると、得した気分になります
､､､､よね(*￣ー￣*)？（私だけか？）
仕込み水を牛乳にしたり、ミルクティーにしたりするといつも生地が硬くなってしまいます。
だから、いつもより10%ほど多めに仕込んでるんだけど、それでも硬くなる時があるんだー。
牛乳やジュースってのは“水＋α”なので、“水”だけの分量と同じにしてしまうと“＋α”の分によって
水分量が少なくなってしまう､､､（･･･説明下手です(*_ _)人ゴメンナサイ ）
だから、いつもの配合の水をジュースや牛乳、紅茶に変える場合は10%ほど増やすのが妥当だそう。
オリーブオイルを使った生地やココアなど粉末を入れる生地も乾燥しやすいのですよーー。
それにしても、最近寒くなってきたせいで発酵の見極めが難しいーー(;;;´Д｀)
もうこれ↑毎年言ってる事やし毎年苦労する所なんやけど、毎年慣れへんわｧｧｧ〜。
発酵器があったら気温の差なんて問題なく作れるやろうし、めっちゃ便利なんやと思うけど
結構あれって大きいし、値段も結構良い値段するしな〜〜〜
でもさ、ハードパンとか作る時には絶対便利やと思うわ〜〜〜!!!!
“結構あれって大きいし、値段も結構良い値段するしな〜〜〜”
とか言いながら、めっちゃ欲しいねんで(￣ー￣；)笑
今日は初めてのお料理教室やねんーーーー( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
クリームコロッケ習うねん♪
前に3度も撃沈してるから、パン教室に通う出だした時みたいに何かコツ教えてもらって1発で作れる様になって「やっぱり“教室”ってすげぇ〜Σ( ゜Д゜)！」って思えるん期待してるねんけど、どうやろうな〜。
そして、明日、明後日はお休みだぁ〜* ´З｀)σ
明日はたぶんいつもと同じ様にパン焼いて料理して三昧する!!!!
水曜日ももしかしたらオフかも。
せー君がパチンコ行きたがってるっぽかったから行かせてあげよう思ってね(*￣ー￣*)ｴﾍﾝｯ
（こないだの休み、全然勝てへんかったからなー( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ）
2日も自由行動やーー_/＼○_ ε=＼＿○ﾉ ｲﾔｯﾎｰｩ!
今日1日。頑張ります！
応援よろしくおねがいします
ポチッと1クリック！ランキングに参加してます♪↓↓
クリックするとリアルタイムランキングの確認できます♪
“New”
ジュール モーニングプレート
*
2,100円
2009年秋冬新商品。
薄いパステルカラーのイエローとホワイトの2色展開。
いい材料でパンが変わった！手作りパン応援サイト「ベイキンズデイズ」
●今日のお料理に迷ったら検索してみよう！
レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪
2009.11.01 (Sun)
* ハニーシナモンロール * （ABCｸｯｷﾝｸﾞ）
＊ハニーシナモンロール＊
前回ＵＰした“ピザ”と順番が入れ違っちゃった＾＾；
パン教室で焼いたハニーシナモン。
初めてトヨ型を使ったパンを焼いたんだけど、やっぱり可愛い形だね〜* ´З｀)σ
（､､､､欲しくなる(*￣ー￣*)ﾌｯ）
生地にココアを入れるんだけど、それをマーブル状にするの！
折込でもなくマーブル状にする。これって一体どーやるのΣ( ゜Д゜)！？って感じやったけど、
めちゃくちゃ簡単やったよ♪ これは使える技やわーーー!!!!
で、シナモンとグラニュー糖を巻き込んでって型に入れてやくから、真ん中もマーブル状ね♪
ダブルでマーブル状にするのもなかなか可愛いんじゃないでしょうかーー(*´∀`*)
生地は卵もバターも多めに入ったデニッシュ風の生地。
すごく美味しかったです´ω｀)ノ
やっぱり上級クラスだからか、最近パン教室で作るパン生地がとーーっても美味しいと思う〜
日が経ってもパサついたり、硬くなるのも前ほどではなくなった様な気がするし＾＾
､､､それにしても、私の写真。
かなり白飛びしてるね(。-∀-)
昼間に撮ると夜に比べて断然綺麗なんだけど、すっごい白飛びする〜
カーテンで少し日を遮ったりしても全然ダメ(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
どうやったら白飛びしなくなる？？？？
どなたか詳しい方!!!!
教えてくださいーーー(*_ _)人ｵﾈｶﾞｰｰｲ!!
さきほどから雨です。
昨日まではまだ温かかったけど、今日からうんと気温が低くなるみたいですね(;;;´Д｀)!!!
皆様、風邪など引かない様にお気をつけくださいませ。
応援よろしくおねがいします
ポチッと1クリック！ランキングに参加してます♪↓↓
クリックするとリアルタイムランキングの確認できます♪
“Ｎｅｗ”
デザインWAXペーパー * 550円
最近馬嶋屋さんでもこういった雑貨類がどんどん入荷されてますね＾＾
パンやクッキー入れたら可愛いんだろうな〜
いい材料でパンが変わった！手作りパン応援サイト「ベイキンズデイズ」
●今日のお料理に迷ったら検索してみよう！
レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中です♪
